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于愛芝

2022年，“中央一號文件”強調，要聚焦產業促進鄉村發展，深入推進農村一二三產業融合，大力發展縣域富民產業，推進農業農村綠色發展，讓農民更多分享產業增值的收益。作為強農富農的重要抓手，農業品牌建設已成為共識，并呈現全面開花的良好態勢。農業農村部在2018年發布了《關于加快推進品牌強農的意見》，強調加快構建現代農業品牌體系，培育出一批“中國第一，世界有名”的農業品牌，推動我國從農業大國向品牌強國轉變。今年6月，又發布了《農業品牌精品培育計劃（2022—2025年）》，加快農業品牌打造，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化發展提供支撐。

2007年，原農業部、財政部依托現有中央和地方科研優勢力量和資源，啟動建設了包括蛋雞產業在內的50個現代農業產業技術體系，以主要農產品為單元、以產業鏈為主線，從產地到餐桌、從生產到消費、從研發到市場各個環節緊密銜接，服務國家目標。蛋品作為最常見的農產品之一，是百姓“菜籃子”的重要組成部分；蛋雞產業作為我國縣域經濟發展的重要抓手，也在全面推進鄉村振興和農業農村現代化建設中承擔著重要作用。蛋雞產業技術體系利用自身完整的技術儲備，為蛋雞標準化規模養殖提供了重要的技術支撐。特別是在規模化雞舍設計建造、環境自動控制、免疫程序優化、營養調控與飼料加工、雞糞機械收集和資源化利用、蛋品分級和品牌化發展等方面取得了重要成果并廣泛應用，不僅推動蛋雞規模化養殖走上快速發展的道路，且帶動產業技術進步，加快了蛋雞產業整體的轉型升級進程。在國家政策扶持和現代技術發展推動下，我國蛋雞產業目前處于供給總體充足、產能略有過剩的階段。走好提質增效、品牌建設之路在當前蛋雞產業與縣域經濟發展中扮演著重要角色。

2020年，國家級蛋雞產業技術體系選擇了海安市和安陸市為蛋雞產業“一縣一業”示范基地。近年來，海安市與安陸市在蛋品品牌塑造和品牌經營方面不斷投入，建立的品牌經營理念、品牌化產品以及品牌戰略逐漸得到市場認可。目前主要有“天晟牧園”“康德蛋業”“神丹”等知名度較高的企業蛋品品牌。與此同時，兩地企業品牌多年來深耕生產規范化與質量標準化，品種多樣，中端加工企業、食品企業好評度較高，但品牌影響力還停留在局部地域；蛋雞區域公共品牌尚在孵化階段，還未真正建立起統一的品牌建設與管理制度；相當一部分小型養殖戶還沒有充分認識到品牌建設在現代農業發展中的作用，缺乏品牌農業、可持續經營理念。為國家蛋雞產業技術體系服務縣域經濟發展，打造“一縣一業”示范縣，補齊產業在品牌創建方面的“短板”，需要加強頂層設計與制度安排，提升品牌競爭力。

一是加強區域公共品牌的建設與管理。政府部門成立品牌農業發展戰略領導小組，整合相關部門資源，增強協同能力，解決品牌農業各環節管理中可能出現的多頭管理、監管缺位、重復管理現象。嚴格使用標準，區域內蛋品通過相應的組織統一銷售，將企業、養殖戶形成利益共同體，進行品牌的統一維護。將品牌的所有權、管理權、收益權和使用權進行分離，所有權歸政府，政府授權相應的組織或單位進行品牌運營管理，進行品牌傳播，提升品牌價值。由政府或行業協會向區域內的企業、養殖戶授權，符合產品標準的主體可以使用區域品牌。

二是培育壯大農業品牌經營主體。鼓勵龍頭企業利用品牌資源進行擴張和延伸，建立蛋品產業園區和原料基地，提高產業集中度；支持蛋品加工企業以品牌為紐帶進行整合，進行產品研發，滿足消費需求；建立新型農業經營組織聯盟，以農業產業化企業為龍頭、以合作社為紐帶、以家庭農場和專業大戶為基礎，培育集生產、加工和服務為一體的新型農業經營組織聯盟，通過促進要素集聚、擴大規模經營，實現專業化、標準化生產，保障農產品質量安全，打造農產品品牌。

三是促進三產融合，升華品牌價值內涵。以地理標志、產業品牌為支撐，深入挖掘蛋品品牌文化特征，與旅游、研學等融合發展，增強雞蛋消費文化內涵嵌入。以區域公共品牌為依托，以“吃住游娛購學”需求為導向，拓寬產業發展思路，豐富衍生產品，促進雞蛋消費與文化、旅游融合，升華蛋品價值內涵。結合當代消費者對雞蛋的需求及雞蛋消費文化的普及，推出一批引人入勝、易于推廣、公眾喜聞樂見的短視頻、圖文合集；借助電商互聯與直播平臺，展示和推介蛋品健康安全的品牌魅力。通過各類市場主體共同參與，營造蛋品文化氛圍，不斷增強品牌文化引導力，拓展產業鏈、豐富產品線，全面做好蛋品品牌的建設者、維護者、受益者，進一步提升蛋品知名度。

品牌建設貫穿農業全產業鏈，是助推農業轉型升級、提質增效的重要支撐和持久動力。未來，在農產品品牌建設上要繼續堅持品質與效益相結合、特色與標準相結合、傳承與創新相結合、市場主導與政府推動相結合，挖掘和提升廣大農村優質農產品資源的價值，促進鄉村產業興旺，加快農業轉型升級步伐。

（作者系中央財經大學教授、鄉村振興研究基地主任、國家蛋雞產業技術體系經濟崗科學家）

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